en Alsace : domaine Charles MULLER à Traenheim : sincérité, finesse et harmonie
Le domaine Charles MULLER est situé à Traenheim, dans la partie septentrionale de l’Alsace, à laquelle on donne souvent le nom de « couronne d’Or », car elle ceint la région de Strasbourg. Cette entreprise familiale est désormais dirigée depuis 1985 par le fils de Charles, Jean-Jacques. S’étendant sur 11 hectares, une grande partie du vignoble est certifiée ECOCERT depuis 2001. Mais la volonté du respect du végétal était déjà dans les gênes du père. Déjà, il y a des décennies, les labours remplaçaient les désherbants. Il est vrai que le relief, moins accidenté qu’au sud, se prête mieux à ce type de travail. Quoi que…
Jean-Jacques MULLER, modeste, à la recherche du mieux… Qui dans la bouteille ne semble pas être l’ennemi du bien.
Le rendement moyen est d’environ 70 hectolitres à l’hectare. Le domaine produit 100.000 cols par an. Les vins sont axés sur la finesse, la sincérité, l’authenticité.
Rencontrer Jean-Jacques, c’est rencontrer ses vins. Ils lui ressemblent, sincères, complexes, parfois tourmentés, mais au final construits sur le long terme, comme l’amitié qui pourrait se tisser avec cet homme autant discret que modeste.
Un beau soir d’été, alors que Phoebus vient lécher une dernière fois de la journée les pentes alsaciennes…
domaine Charles MULLER
Jean-Jacques MULLER
89 c route du vin
F-67310 TRAENHEIM
tél. +33 (0)3 88 50 38 04
site internet : CLIQUEZ ICI
DEGUSTATION
Elle a eu lieu in situ, dans la cave du vigneron. Merci Jean-Jacques pour ta disponibilité.
Auxerrois de Traenheim 2007 « vieilles vignes » – 6.20 €
Joli nez aux notes florales et muscatées (très courantes dans les vieilles vignes d’auxerrois, où des mutations dites « muscatées » sont constatées). Bouche bien construite, souple, ronde. Caractère corsé en finale. Un modèle, un étalon pour tous ces auxerrois insipides.
Riesling « Steinacker de Traenheim » 2007 – 6.20 €
Nez atypique et bousculé, évoquant le foin, notes amères au nez. La bouche est mordante, puissante, mais doit évoluer, doit grandir. Mise récente. Dégusté bien trop tôt. A revoir.
Pinot gris « terres rouges » 2008 – 7.70 €
Nez frais, légères notes muscatées, épices douces. Attaque à la légère sucrosité, mais pure. Développement fruité, en harmonie avec la finesse d’ensemble du vin. Très jolie longueur.
Gewurztraminer grand cru « Altenberg de Bergbieten » 2008 – 9 €
Nez élégant, floral, impression de levure de bière, complexe, superbe, droit. Bouche élégante, sucrosité présente sans une once de lourdeur. Harmonieux, long, multidimensionnel.
Bouteilles fraîches, étiquettes florales et sobres, de bon goût. Le ton est donné.
Riesling « vendanges tardives » 2007 – 14 €
Nez de citron confit, épices douces, confiture. Bouche dont l’évocation curieuse est celle de la confiture de fraises maison, de sucre roux. Les notes d’agrume du riesling arrivent après, en fond de bouche. Le tout est superbe, harmonieux, sans la moindre lourdeur. Le prix est canon.
Gewurztraminer « vendanges tardives » 2006 – 12 €
Très joli nez, rose, poivre, ananas, complexe. La bouche est fine, assez légère pour cette catégorie de vins. Longueur convenable. Les gewurz de la couronne d’or souffrent parfois d’un manque cruel de corps.