15 décembre 2011

dans le Jura, le domaine BERTHET-BONDET, Jean BERTHET : la vidéo !!

by Patrick Maclart

Le calme et le physique d’un bonze, Jean BERTHET du domaine BERTHET-BONDET n’oublie pas d’être pragmatique, bien que son envie de création l’ait toujours mordillé.

Des vins sapides, même si je préfère amplement les blancs aux rouges, les vins de BERTHET-BONDET font un bon fond de cave, pour ceux qui aiment les vins de cette splendide région. Le domaine est en conversion bio.

Le savagnin naturé est de loin ce que j’ai préféré. Et le Château-Chalon est toujours un moment d’émotion, même si j’ai conscience que ces vins là ont leur public, qui n’est jamais neutre. Bon visionnage.

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