4 octobre 2011

à Châteauneuf-du-Pape, le domaine SERGUIER, la vidéo !

by Patrick Maclart

Chaque fois que l’on voit CDP en image ou en vidéo, on a droit à sa plage kilométrique de galets roulés. Pourtant, cette appellation est bien plus que ça… Sables, argiles calcaires, terres blanches, sable à safres (pierres fossilisées)… Seule cette complexité, cette myriade de sols a pu créer l’un des plus grands vins de France et du monde. Nous allons donc découvrir IN SITU toutes ces natures de sols tellement différentes et somme toute tellement mal connues.

Nous démarrons cette série avec le sympathique Daniel NURY, pas prétentieux pour un sou, m’invite dans sa parcelle du Pied Long, ou Piallons selon la prononciation. Ce terroir apporte beaucoup de finesse au vin, et nous découvrons sa cuvée in situ…

Le domaine SERGUIER est un domaine tranquille, pas tapageur, mais bosseur. Si pour moi les vins peuvent gagner en densité, la qualité de l’élevage est indéniablement le point fort de Daniel. Chouette bonhomme, chouettes vins, chouette moment… Elle est pas belle la vie ?

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*