23 novembre 2011

Bourgogne Wineblog : campagne 2011 en Toscane, le clip !

by Patrick Maclart

Et encore un voyage sur place, au coeur de la viticulture et la culture italiennes, en Toscane. Cette magnifique région, riche d’un passé prestigieux et mouvementé est d’un accueil hors pair.

Je suis encore parti à la rencontre de fabuleux vignerons, qui ont des choses à dire, et à faire. De belles rencontres, et des notes de de dégustation qui suivront.

Vous savez ce que je vais ajouter : Non è bella la vita ?

22 septembre 2011

VINEXPO 2011 : dégustation de Chianti Classico 2008

by Patrick Maclart

Dans le cadre de VINEXPO 2011, je me suis rendu au stand de la Toscane pour m’adonner à un exercice difficile mais ô combien excitant : la dégustation de grands sangiovese. J’ai décidé donc une dégustation de la totalité des Chianti Classico (non reserva) 2008.

Le cépage sangiovese est grand, aussi excitant que le pinot noir, pas évident à comprendre pour l’éphèbe, mais quel bonheur lorsqu’on trouve sa clé, d’ouvrir tout grand la porte du plaisir qu’il procure.

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