12 septembre 2017

à Vouvray, au domaine de la Racauderie, avec Jean-Michel GAUTIER, la vidéo !!

by Patrick Maclart

Jean-Michel GAUTIER, au domaine de la Racauderie à Parçay-Meslay, est un vigneron simple en apparence, comme il en existe des milliers en France ou dans le monde. Si ce n’est que lui, il voit le vin jusqu’à sa finalité. Même l ‘habillage de ses bouteilles est une priorité pour lui.

 

Non, pas le terroir, pas la vigne, pas les vinifs de compétition au boisé putassier ou à la minéralité tellement à la mode, juste le bon travail bien fait, et le sourire de ses clients comme salaire de sa sueur. Une propriété de 15 hectares travaillée en culture raisonnée, avec un vigneron raisonnable.

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