7 juillet 2020

en Guadeloupe : KARUKERA, des rhums bien élevés

by Patrick Maclart

J’avais déjà rencontré KARUKERA par le biais de son rhum « Réserve Spéciale ». Il m’avait transporté de sa finesse élégante, et pour autant non dénué de traçant et de puissance. Cette dernière contenue, maîtrisée, comme les plus beaux bolides. Comme j’entendais à peu près tout et son contraire, j’ai décidé assez rapidement d’aller à la rencontre de cette rhumerie.

Je suis reçu par Grégoire HAYOT, président-directeur-général de Marquisat Sainte-Anne, nom de la société qui exploite KARUKERA. Dire que cet homme soit passionné est un doux euphémisme. Exalté, pétri par son métier qui on le devine est une totale adoration. Certes on sent l’homme d’affaires derrière tout ça, mais on ne me la fait pas. Grégoire est juste d’une fougue, d’un emportement lorsqu’il évoque ses rhums, son métier. Pragmatique, l’homme l’est aussi.

une rencontre avec Grégoire HAYOT est un moment inoubliable. Sa passion, son exaltation, son implication, tout ça en fait un sacré bonhomme du rhum.

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