20 décembre 2011

à Chablis : Jean-Pierre GROSSOT : du caractère et du terroir.

by Patrick Maclart

Jean-Pierre GROSSOT n’est pas homme à se laisser faire, et ça se sent dès le premier contact. A 53 ans, ce vigneron de caractère (avec des vins qui lui ressemblent bien !) trace son chemin comme la charrue son sillon. Il sait où il va : la qualité et l’expression de ses terroirs. Avec lui, on comprend vite la différence entre compétence et capacité. Il possède peu de diplômes (un C.A.P. viti-oeno obtenu à Saint-Bris), mais s’avère être l’un des vignerons les plus compétents et des plus talentueux du chablisien, et la dégustation confirme !

Jean-Pierre Grossot, un excellent vigneron.

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22 mars 2011

fête des vins de Chablis 2010 : les vins dégustés, toutes les notes.

by Patrick Maclart

En marge du concours des vins à Chablis se tient tous les ans la fête des vins. Dans le centre du village, des vignerons permettent aux visiteurs, moyennant une petite rétribution (droit d’entrée, verre offert) de découvrir leur production. C’est aussi le jour où les vignerons sont récompensés de leur travail, par le concours des vins.

BOURGOGNE WINEBLOG ne pouvait laisser passer cette occasion de (re) découvrir les vins du nord de la Bourgogne. Armé de mon verre, j’ai dégusté l’ensemble des exposants, à deux échantillons par vigneron. Si cela s’avérait nécessaire, quelques autres ont été aussi dégustés. C’est donc avec un immense plaisir que je partage avec vous mes notes de dégustation. Bonne lecture.

La fête des vins de Chablis est très bon enfant, pas snob pour deux sous, et permet à chacun de trouver son bonheur dans la production chablisienne.

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4 décembre 2010

Bourgogne Wineblog au 25ème concours des vins de Chablis : comme si vous y étiez !

by Patrick Maclart

C’est dans une ambiance hivernale que je rejoins l’abbaye du petit Pontigny afin de participer en tant que jury au 25ème concours des vins de Chablis. Je suis affûté comme une lame de Tolède; l’air vif et sec allié à un superbe soleil me met en totale appétence (comme dirait Emmanuel Delmas !).

Ciel bleu, neige blanche, en voilà une ambiance bien angélique pour démarrer la journée !

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