7 juillet 2020

en Guadeloupe : KARUKERA, des rhums bien élevés

by Patrick Maclart

J’avais déjà rencontré KARUKERA par le biais de son rhum « Réserve Spéciale ». Il m’avait transporté de sa finesse élégante, et pour autant non dénué de traçant et de puissance. Cette dernière contenue, maîtrisée, comme les plus beaux bolides. Comme j’entendais à peu près tout et son contraire, j’ai décidé assez rapidement d’aller à la rencontre de cette rhumerie.

Je suis reçu par Grégoire HAYOT, président-directeur-général de Marquisat Sainte-Anne, nom de la société qui exploite KARUKERA. Dire que cet homme soit passionné est un doux euphémisme. Exalté, pétri par son métier qui on le devine est une totale adoration. Certes on sent l’homme d’affaires derrière tout ça, mais on ne me la fait pas. Grégoire est juste d’une fougue, d’un emportement lorsqu’il évoque ses rhums, son métier. Pragmatique, l’homme l’est aussi.

une rencontre avec Grégoire HAYOT est un moment inoubliable. Sa passion, son exaltation, son implication, tout ça en fait un sacré bonhomme du rhum.

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11 octobre 2019

en Guadeloupe, la rhumerie REIMONENQ : en dehors de l’ordinaire

by Patrick Maclart

Reimonenq est une rhumerie à part. Quand on déguste un de ces vieux rhums, on a l’impression d’être dans une voiture du mythique « Orient Express », avec ces odeurs qui pourraient se trouver dans ces films d’Hercule Poirot, emplis de cèdres, d’épices lointaines, de caravanes orientales et de rêves.

Tout le monde pourrait vous raconter l’histoire de Reimonenq. Il y a des livres, le site internet. Pour ne pas trop s’attarder sur ce sujet dont tout un chacun pourrait vous parler, c’est que le domaine de Bellevue, nom de la rhumerie, au nord de Basse-Terre en Guadeloupe et entourée d’une centaine d’hectares de canne à sucre, est la propriété de Reimonenq depuis 1915. Joseph le fondateur et employé de banque, avait déjà une affaire de négoce de rhums à destination de la métropole. Son frère Fernand le rejoint alors qu’il a à peine 18 ans. Ce dernier supervisera les plantations et les cannes plus principalement. Surtout que le domaine à la base était destiné aux plantes médicinales, et qu’il a fallu effectuer un travail de replantation impressionnant. Joseph lui continuera à s’occuper des affaires, du commerce, de la gestion.

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14 mai 2018

à Marie-Galante, la rhumerie BIELLE : oh la bielle vie !!

by Patrick Maclart

Aller à Marie-Galante, c’est un rêve pour certains. Tant pour les amateurs de tourisme encore « calme » que pour les amateurs de rhums. Et vous aurez vite compris que le sujet de mon article concerne plus le deuxième aspect de la chose, même si le motif premier était bien sûr les vacances.

Mais il faut aussi se rendre compte que pour aller à Marie-Galante, c’est un périple. Il faut d’abord atteindre l’aéroport, puis le port de Pointe-à-Pitre, où éviter de se faire arnaquer par les taxis locaux, balèzes en matière pour vous pigeonner au possible. Enfin prendre le bateau pour une sublime traversée idyllique sur une mer aux remous turquoise et au ciel étouffant de beauté.

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