Bourgogne Wineblog déguste les vins « nature » du Piémont à Paris !
Tweet Il y a quelques temps, j’ai été convié à une bien jolie dégustation de vins « nature » italiens. Il est indispensable de remercier ici Florence ANDRIEU de...
A la une
6 juillet 2017
20 juin 2017
dans le Mâconnais, à Saint-Véran, Frantz CHAGNOLEAU : écoute, réflexion
Tweet Frantz CHAGNOLEAU, 33 ans, a créé ce domaine ex nihilo fin 2009. Responsable de cave pendant 7 ans chez l’excellent Olivier MERLIN lui aussi vigneron dans...
8 juin 2017
en Crozes-Hermitage, le domaine MELODY, avec Marc ROMAK, la vidéo !!
Tweet C’est la rencontre inattendue qui a créé la fusion réussie du domaine Melody. Tout d’abord un jeune couple tout sympa, Marc ROMAK, d’origine néerlandaise, et Marlène...
23 mai 2017
en Saumur-Champigny, Bruno DUBOIS : les voyages forment les cultures…
Tweet Bruno DUBOIS, 46 ans, a repris le domaine en 2002… « c’était un domaine familial de 25 hectares qui appartenait à mon père et mon oncle. Ils...
11 mai 2017
Bourgogne Wineblog déguste à Florence les Chianti Classico Riserva 2011 !!
Tweet C’est lors de la présentation des vins aux primeurs de Toscane, appelés ici « Anteprima » que j’ai dégusté les DOCG Chianti Classico Riserva 2011. Contrairement à nos...
25 avril 2017
dans le Mâconnais, à Saint-Véran, avec Frantz CHAGNOLEAU, la vidéo !!
Tweet Voilà un futur très grand. On parlera demain de lui comme on parle aujourd’hui des Merlin et autres Vessigaud ou Saumaize. Etabli sur un bon 6...
11 avril 2017
dans le Roussillon, le domaine DEPEYRE, 3 règles : le travail, le travail et le travail.
Tweet Serge DEPEYRE, 42 ans, et Brigitte sa compagne sont à la tête du domaine depuis 2002 créé ex nihilo. Serge n’est pas natif des Pyrénées Orientales...
28 mars 2017
en Saumur-Champigny, avec Bruno DUBOIS, la vidéo !!
Tweet Bruno DUBOIS est un vigneron qui a appris de ses voyages. Certes, ils forment la jeunesse. Mais avec l’écoute, il forme la culture, quelle qu’elle soit....
14 mars 2017
en Campanie, à la Tenuta San Francesco, chez Gaetano BOVE : le temps d’hier, d’aujourd’hui et de demain
Tweet Alors que je dégustais les vins de Campanie lors d’une présentation à Turin, je restais bluffé devant un grand vin rouge, profond, complexe, racinaire. Cette bouteille,...
23 février 2017
à Morey Saint-Denis, Gilles BALLORIN : sur le bon chemin de vie.
Tweet Gilles BALLORIN, 49 ans, a créé son domaine ex nihilo en 2005. Tour à tour vendeur, responsable export, marketing, et même directeur commercial ! « J’ai toujours...