en Guadeloupe, la rhumerie REIMONENQ : en dehors de l’ordinaire
Tweet Reimonenq est une rhumerie à part. Quand on déguste un de ces vieux rhums, on a l’impression d’être dans une voiture du mythique « Orient Express », avec...
A la une
11 octobre 2019
27 septembre 2019
à Bordeaux, Chapelle-Bérard, Jean-Christophe MAURO : la vidéo !!
Tweet Timide ? Pas vrament. Pudique ? Un tantinet, notre homme aime à avoir sa zone de confort. Sensible ? Sans aucun doute. Jean-Christophe MAURO, Chapelle-Bérard, vigneron...
6 septembre 2019
à Condrieu, Christophe PICHON du domaine PICHON : l’évolution
Tweet Christophe PICHON, 52 ans, est à la tête du domaine depuis 1993… « j’ai commencé comme aide familial chez mes parents, et en 1993, mon père a...
18 juillet 2019
dans les Pouilles, à Manduria : Giuseppe ATTANASIO : la prise du bon virage
Tweet La cantina existe depuis les années 30, mais en tant que négoce, et élaborait déjà et aussi des olives… « on a vinifié jusque 5.000 hectolitres par...
5 juillet 2019
dans le Roussillon, au château de l’Ou, Philippe & Séverine BOURRIER : duo eurythmique
Tweet Le domaine viticole a été créé ex nihilo. Philippe BOURRIER, 57 ans, est agronome de formation, il travaille pour un grand groupe manufacturier de pneus au...
20 juin 2019
en Champagne, à Avenay, Marc AUGUSTIN : la vidéo !!
Tweet Marc AUGUSTIN, qui aime à s’appeler « coeur-viculteur » tellement son travail lui est viscéral, ne peut laisser indifférent. Vigneron atypique à Avenay, ayant fait de sa biodynamie...
7 juin 2019
Bourgogne Wineblog déguste à Florence les Chianti Classico Gran Selezione 2010 !!
Tweet C’est lors de la présentation des vins aux primeurs de Toscane, appelés ici « Anteprima » que j’ai dégusté une sélection du premier millésime des DOCG Chianti Classico...
17 mai 2019
à Condrieu, le domaine PICHON, Christophe PICHON : la vidéo !!
Tweet Depuis que je connais Christophe PICHON, je n’ai constaté qu’une chose en son domaine : l’évolution. Chaque fois les vins évoluaient vers le haut. Lors d’une...
10 mai 2019
en Sardaigne, le domaine CONTINI, Mauro CONTINI : étape par étape
Tweet Mauro CONTINI, 41 ans, est le responsable de production du domaine. Il s’occupe de la partie technique… « c’est une entreprise familiale ici, et les décisions se...
5 avril 2019
à Santenay, chez Jean-Marc VINCENT : l’esprit en perpétuel mouvement.
Tweet Un journaliste anglais avait écrit un jour : « life is too short to drink Santenay ». Laissons à cet enfant mal élevé de la perfide Albion la...