28 juin 2013

en côte Chalonnaise, à Rully, David LEFORT, la vidéo !

by Patrick Maclart

un domaine créé ex nihilo par un esthète de la vigne et du vin, David LEFORT. A presque l’âge du Christ, et fils d’ébéniste, il se cherche durant quelques années avant de trouver sa voie : la vigne, et ça avant même le vin.

Cet homme intelligent et fin d’esprit élabore des vins précis, racinaires, fins et taillés malgré tout pour une bonne garde. Certes si dans leur jeunesse l’élevage est un tantinet marqué, l’ensemble évolue avec grâce et intensité. L’ensemble du vignoble est géré en culture biologique.

Ce petit domaine de 4,60 hectares aujourd’hui suite à l’acquisition récente de vignes à Rully n’a longtemps été étendu que d’un peu plus de 2 hectares. Désormais, David s’installe comme l’un des vignerons majeurs de la côte chalonnaise avec des vins ciselés et d’une précision qui ferait pâlir un orfèvre suisse.

Découvrez cet homme élégant avec les vins du même tonneau. Bon visionnage, elle est pas belle la vie ?

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