25 juin 2012

Bourgogne Wineblog à Pouilly-Fuissé, Denis BOUCHACOURT : la vidéo !!

by Patrick Maclart

Denis BOUCHACOURT a repris la succession de son beau-père. Ce dernier étant très malade, se sachant condamné, a vu d’un bon oeil l’arrivée de cet homme volontaire, pragmatique, raisonnable, et qui déteste la fausse modestie.

Denis et son épouse se retroussent les manches et travaillent ce beau patrimoine familial situé dans le Mâconnais. Après quelques années, ils décident en mettant leur vin en bouteille de « signer » leur travail de la meilleure façon qui soit.

J’aime ce domaine et les gens qui le composent car il est sain, bien géré, avec un travail à la vigne impeccable. Le résultat de ce bon travail : des vins savoureux, équilibrés, minéraux, marqués par leur terroir, avec un élevage étudié. Bref, tout ce qu’on aime.

Allez à la rencontre de ces vignerons autant sympatiques que méritants, dans une région sublime qu’est le Mâconnais, où les plis de la couverture du terroir sont plus marqués qu’en Côte d’Or, là où les roches ont élu domicile.

Elle est pas belle la vie ? Bon visionnage.

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