13 novembre 2012

à Pouilly-Fuissé, chez Sophie CINIER, la vidéo !!

by Patrick Maclart

A 44 ans, Sophie CINIER est bourrée de talent. A la tête de son petit vignoble d’à peine deux hectares à Fuissé, elle élabore des vins personnels, sapides, bien constitués, et élevés avec tact.

Cette femme toute jeune dans sa tête a choisi son trajectoire de vie en devenant vigneronne. Et pourtant, elle démarre sa carrière comme commerciale dans une maison de négoce en vins. Cette expérience lui rappellera qu’il est aussi important de vendre son vin, mais cela lui permettra d’aborder la réalité du marché en toute conscience.

Le vignoble est travaillé de manière hyper-propre, avec un travail du sol et des rendements maîtrisés. Au final donc des cuvées personnelles et sapides. De plus, la maison dispose de quelques chambres d’hôtes. Tout pour passer un bon séjour dans une région magnifique. Franchement, elle est pas belle la vie ? Bon visionnage.

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