en Champagne, à Avenay, Marc AUGUSTIN : la vidéo !!
Marc AUGUSTIN, qui aime à s’appeler « coeur-viculteur » tellement son travail lui est viscéral, ne peut laisser indifférent. Vigneron atypique à Avenay, ayant fait de sa biodynamie une évolution, son travail créera admiration ou agacement. En tout cas, il ne laissera pas indifférent.
Pourtant, ses intentions sont plus que louables. Il veut non seulement revenir aux sources de la culture originelle, mais aussi faire progresser la viticulture sans céder aux chants des sirènes du modernisme. Tout l’intéresse, le travail des sols, de la vigne, la gemmologie, le nombre d’or, le tableau des éléments, et j’en oublie.
Accompagnez-moi dans cette visite hors du commun, écoutez, absorbez, faites-vous votre opinion, réfléchissez. Bref, l’ouverture d’esprit et le doute sont tellement plus intéressants que les certitudes et autres théories.