5 juillet 2012

« Millésime en Languedoc » 2012 : dégustation INTEGRALE des Saint-Chinian & Faugères rosés 2011 !!

by Patrick Maclart

Bourgogne Wineblog était il y a quelques semaines au château « les Carrasses » à Quarante, près de Saint-Chinian, afin de participer à un évènement appelé « Millésimes en Languedoc ». Je tiens par la présente à féliciter chaleureusement l’interprofession Languedoc et son directeur l’excellent Jean-Philippe GRANIER, qui est à la pointe de l’évènementiel pro en France, ainsi que l’agence Clair de Lune à Lyon qui a fait un boulot fantastique.

Affuté pour découvrir les vins du Languedoc !

Cet article est consacré aux Saint-Chinian & Faugères rosés 2011. Des vins dans l’ensemble bien faits, d’une qualité irréprochable. Je déplore toutefois une course à la pâleur, où la couleur supplante la qualité olfactive et gustative du vin. Cette mode de blancheur de la robe du vin qui n’est pas sans évoquer les étrons de laitiers m’agacent. Que veut-on faire ? Démontrer que le rosé n’est pas du vin ? Rappeler à l’amnésique qu’il a tout oublié ? Fort heureusement, dans le Languedoc, on est plus attentif au goût et à la saveur. C’est une mode provençale dont certains ont trouvé bon d’y aller. Personnellement, j’aime les rosés qui ont un tantinet de flaveurs et de corps, car la destination d’un vin est la table, les mets, et non le nuancier de la modiste.

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11 octobre 2010

BWB en Belgique, au clos des Agaises : la vidéo !

by Patrick Maclart

Astérix chez les Belges, on connaît. Patrix chez les Belges, on connaît moins ! Voici une visite effectuée dans le Hainaut, en Belgique. Un domaine réputé, le clos des Agaises, dirigé par le truculent Raymond LEROY, est une référence dans le plat pays pour l’élaboration de vins effervescents. Conseillé par le Champenois GOBILLARD, ce domaine s’est doucement installé en tête de bien des dégustations, en bluffant plus d’un jury ! Pour l’expertise, Marc VANHELLEMONT, référence journalistique du vignoble belge, et à la caméra, Adrien.

AGAISES