27 octobre 2010

Bourgogne Wineblog en Toscane : Marchesi MAZZEI à Fonterutoli : la vidéo !!

by Patrick Maclart

avec Luca Biffi, hautement talentueux oenologue du Castello di Fonterutoli en Chianti Classico, l’un des 3 domaines appartenant au Marquis de Mazzei. 2 autres propriétés en littoral toscan, et un autre en Sicile. L’installation du chai par gravité, des cuves autopigeantes et une sélection parcellaire impitoyable font de ce très grand domaine, tant en quantité qu’en qualité, un incontournable toscan.

mazzei

24 octobre 2010

Bourgogne Wineblog en Toscane, en Chianti, au domaine GALARDI, la vidéo !!

by Patrick Maclart

Un domaine situé juste au nord de Florence, dans la commune de Fiesole. Mauro et Elisabetta GALARDI, à la Fattoria di Poggiopiano. Les vins sont certifiés bio, et les prix très doux. Allez rendre visite à la famille GALARDI, où les huiles d’olives sont aussi bio, et où la fille Martina rejoint doucement le domaine.

galardi

 

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