25 octobre 2011

dans le Piémont, à Barolo, chez Giuseppe RINALDI : la vidéo !!

by Patrick Maclart

De mon récent voyage dans le Piémont, je commence à me demander si ce n’est pas là l’un des plus beaux voyages viniques de ma vie. J’y ai rencontré plein de personnages, d’êtres bien vivants, d’esprits réels, des âmes belles entourées de corps… (beaux ?).

Giuseppe RINALDI à Barolo fait partie de ces personnes, de ces rencontres qui marquent un homme, et qui font que directement, vous êtes bien, vous êtes à l’aise, vous êtes « vous ». Je me suis senti bien à un point mes amis… Je pense d’ailleurs que vous le remarquerez sur la vidéo.

Beppe (son surnom) est le Paolo Conte de la vigne. La voix rugueuse, l’esprit gentiment taquin, l’authenticité au bord de ses lèvres, des vins profonds, riches, séveux… Tout était ce jour là en osmose, en perfection.

Le nebbiolo est certes un cépage très difficile à déguster, mais quand on a un tel Cicéron, c’est la Highway to the sky ! Bon visionnage !

22 septembre 2011

VINEXPO 2011 : dégustation de Chianti Classico 2008

by Patrick Maclart

Dans le cadre de VINEXPO 2011, je me suis rendu au stand de la Toscane pour m’adonner à un exercice difficile mais ô combien excitant : la dégustation de grands sangiovese. J’ai décidé donc une dégustation de la totalité des Chianti Classico (non reserva) 2008.

Le cépage sangiovese est grand, aussi excitant que le pinot noir, pas évident à comprendre pour l’éphèbe, mais quel bonheur lorsqu’on trouve sa clé, d’ouvrir tout grand la porte du plaisir qu’il procure.

(suite…)

6 septembre 2011

campagne 2011 : Bourgogne Wineblog est dans le Piémont !

by Patrick Maclart

Mes amis,

il est toujours des vignobles, des voyages, des hommes qui vous marquent. Le Piémont, indéniablement, m’a tatoué l’âme par son authenticité, sa vérité, sa sincérité, mais surtout par la gentillesse de ses hommes et de ses femmes. Beppe Rinaldi, Aldo Vaira, Andra Sottimano, Maria-Teresa Mascarello, Angelo Gaja… Tous m’ont ouvert leurs portes avec le coeur sur la main et la bouteille sur la table, que ce soit en Barolo, Barbaresco, Monferatto, Asti, Alba…

(suite…)

20 août 2011

après l’assaut de Châteauneuf-du-Pape, l’invasion du Piémont !

by Patrick Maclart

Je suis décidément insatiable ! Après avoir passé un séjour aussi instructif qu’harassant à Châteauneuf-du-Pape, sans oublier le crochet vers Vinsobres, me voici parti dans le Piémont, afin de découvrir in situ les grands secrets des vins de Barolo, d’Alba, d’Asti et de tout ce coin…

Les vignerons que je vais aller visiter sont :

– ah non, je ne vous le dirai pas. Surprise ! Les NONSOLODIVINO, excellent blog géré par les passionnés et passionnants Giorgio BULONCELLI et Stefano GHISLETTA, m’ont transmis leurs secrets piémontais, avec un plaisir du partage que je partage avec eux.

(suite…)

27 juillet 2011

VINEXPO 2011 : dégustation express de pinot grigio du Frioul-Vénétie-Julienne

by Patrick Maclart

Comme vous le savez peut-être, je suis fan des vins blancs de cette région italienne, au nord-est du pays. Une vraie notion de terroir, des cépages autochtones et importés, une volonté de fer pour élaborer des vins de qualité. Notons aussi des efforts mis à l’accessibilité des vins pour ceux qui en parlent.

C’est donc avec un plaisir non dissimulé que je me suis rendu au stand de cette belle région italienne. Cette année, j’ai eu envie de mettre le focus sur le pinot grigio, semblable et pourtant tellement différent de son frère alsacien. Moins capiteux, moins riche, plus tendu et minéral, parfois plus simple et plus abordable, c’est une tout autre expression de ce cépage que donne ce pays.

(suite…)

12 avril 2011

DEGUSTATION DE VINS BLANCS DU FRIOUL-VENETIE-JULIENNE : grands, mais alors grands vins !

by Patrick Maclart

La région du Frioul-Vénétie-Julienne produit parmi les plus grands vins blancs du monde. C’est indéniable.
Certes cette région est mal connue des Français, et même des dégustateurs étrangers. Mais quelques journalistes ont découvert ce pays et en ont fait des gorges chaudes. Je les comprend.

Avec 20.000 hectares de vignes, le Frioul-Vénétie-Julienne est l’une des régions majeures de l’Italie. Depuis les terrasses de vignes accrochées aux pentes des collines escarpées au plateau calcaire karstique, en passant par des vignobles des splendides coteaux à ceux des plaines, il s’agit d’un grand terroir.

cette région mérite notre attention, notre intérêt, ce que j’ai dégusté m’a impressionné.

Produisant 100 millions de bouteilles sur neuf zones DOC et DOCG, cette région produit des vins rouges de moindre intérêt, mais avec la malvoisie, le pinot grigio ou le friulano (ancien nom du tocai frioulan), cette région mérite notre attention et éventuellement nos vacances, avec Venise, Padoue, et les fameux jambon San Daniele et fromage Montasio.

(suite…)

13 février 2011

Bourgogne Wineblog au domaine SAVIGNOLA PAOLINA en Chianti Classico : la vidéo !!

by Patrick Maclart

Savignola est un quartier au sud de l’appellation, qui a la particularité d’être très élevé (350 mètres). Le domaine Savignola Paolina, dirigé par Ludovica FABBRI, est certifié bio, ce qui n’est pas courant en Toscane.

Découvrez ce beau moment de vie, avec des vins qui vont avec.

24 janvier 2011

Vidéo au domaine Fossacolle, en Brunello di Montalcino

by Patrick Maclart

Une visite dans un petit domaine sympa en Brunello di Montalcino, « Fossacolle » à Tavarnelle.

Stefano Bambagioni élabore des brunellos, mais aussi un rosso di Toscana « Riesci » à dominante de petit verdot, pour 10 € seulement ! Bon visionnage à tous. Pour voir le site internet du vigneron, CLIQUEZ ICI.

1 décembre 2010

DEGUSTATION DE VINS ITALIENS A L’HOTEL CRILLON – PARIS

by Patrick Maclart

Il y a quelques temps avait lieu à l’hôtel Crillon de Paris une dégustation de vins italiens. Dénommée « 120 vins d’Italie », elle était organisée par la société CEPPO. Félicitons cette dernière pour la qualité de son organisation et la beauté du cadre pour l’expression de ses crus.

Les prestigieux salons de l’hôtel Crillon se sont avérés être un magnifique écrin pour cette dégustation.

(suite…)

27 octobre 2010

Bourgogne Wineblog en Toscane : Marchesi MAZZEI à Fonterutoli : la vidéo !!

by Patrick Maclart

avec Luca Biffi, hautement talentueux oenologue du Castello di Fonterutoli en Chianti Classico, l’un des 3 domaines appartenant au Marquis de Mazzei. 2 autres propriétés en littoral toscan, et un autre en Sicile. L’installation du chai par gravité, des cuves autopigeantes et une sélection parcellaire impitoyable font de ce très grand domaine, tant en quantité qu’en qualité, un incontournable toscan.

mazzei

Pages :«1234567»